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Balvenie 14 Jahre Carribean Cask

Balvenie 14 Jahre Carribean Cask mit 0,7 Liter und 43 % Vol.
Preis:
99,00 CHF
MwSt.-Betrag: 7,35 CHF
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Beschreibung

Der fruchtige und komplexe Balvenie 14 Jahre Carribean Cask mit 700 ml. und 43 % Vol. rundet das Balvenie Produktportfolio an Whisky Finishs ab. Der Carribean Cask reift jedoch nicht für 14 Jahre im Ex-Rum-Fass aus der Karibik. Nach der Ruhezeit im Ex-Bourbon-Eichenfass folgt lediglich eine mehrmonatige Nachreifzeit im Ex-Carribean-Rum-Cask. Zeit genug, damit sich der 14-jährige Single Malt Whisky von Balvenie prächtig entwickeln kann. Entstanden ist ein ausgeglichener Single Malt Scotch Whisky mit einem komplexen Aroma und einem fruchtigen Geschmack. Feinste Rumaromen zeigen sich harmonisch mit den milden Tönen aus den Eichenfässern. Der Balvenie 14 Jahre Speyside Single Malt Whisky aus dem Carribean Cask ist ein gelungenes Rum-Finish, abgefüllt mit 43 Volumenprozent Alkohol. Whisky Genießer sollten dem Carribean Cask 14 Jahre ein paar Tropfen Wasser bei der Verkostung gönnen. Die Aromen der Holzfässer, sowie die Vielfalt des charakterstarken Single Malt Whiskys kommt so noch besser zur Geltung.

Rum-Finish von Balvenie – 14-jähriger Carribean Cask

Obwohl die Destillerien in den letzten Jahren verstärkt mit Whisky Finishs experimentieren, gilt das Rum-Finish noch als außergewöhnlich. Nachreifungen im Ex-Portwein-Fass und im Ex-Sherry-Fass, bietet so gut wie jede schottische Destillerie an. Beim Rum-Finish hält sich die Auswahl an hochwertigen Single Malt Whiskys in Grenzen. Der erfahrene Malt Master David Stewart hat auch bei der Auswahl der Ex-Carribean-Rum-Casks sein meisterliches Können bewiesen. Welche Rumsorte vormals in den Holzfässern gelagert wurde, bleibt sein Geheimnis. Bekannt ist nur, dass es sich um Rum aus der Karibik handelt.

Tastingnotiz zum Balvenie 14 Jahre Carribean Cask mit 43 % Vol.

Beim Öffnen der Flasche Balvenie 14 Jahre Carribean Cask, steigt ein warmer sommerlicher Duft in die Nase. Neben Zuckerrohr, Banane, Kokos und Vanille sind würzige Karamellakzente zu riechen und erinnern uns an die Karibik. Im Gaumen zeigt sich der 14-jährige Rum-Cask von Balvenie sehr süß und lieblich. Cremige Aromen erinnern an Rum und werden durch tropische Früchte abgerundet. Parallel kommen salzige und recht trockene Nuancen durch. Bis sich der Charakter des Balvenie 14 Jahre Carribean Cask entwickelt, braucht es etwas Zeit. Der Balvenie Single Malt Whisky mit Rum-Finish, verabschiedet sich mit einem weichen und lange anhaltenden Abgang.

Balvenie wurde 1892 von William J. Grant, der auch Glenfiddich gründete, erbaut. Die Destillerie liegt an den Hängen der Convals nahe dem Ort Dufftown, das zu der Region Speyside gehört. Liebevoll sagt man über Dufftown: «Rome was built on seven hills, Dufftown was built on seven stills». Balvenie verfügt heute über 9 Brennblasen und 14 Washbacks. Sie ist die viertgrösste Whiskyfirma in Schottland und mit ihrer Schwesterdestillerie Glenfiddich noch heute unabhängig und im Familienbesitz ihrer Gründer.

 

Für Kartenzahlung bitte anrufen Tel 0041 444400001