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A E Dor Vieille Fine Champagne XO HK

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Flascheninhalt: 70 cl

Volumenprozent: 42 %

Land/Herkunft: Frankreich, Cognac

Produzent: A. E. Dor
Preis:
128,00 CHF
MwSt.-Betrag: 9,50 CHF
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Beschreibung

 

Flascheninhalt: 70 cl
Volumenprozent: 42 %
Land/Herkunft: Frankreich, Cognac
Produzent: A. E. Dor

Aufgrund der grossen Fähikeit zum Altern der "Grande Champagne" und der "Petite Champagne" kann dieser Cognac lang reifen und sein feines Bukett voll entfalten. Seine Reife und seine "Rounder" lassen schon die Qualitäten unserer anspruchsvollen und berühmten numerierten alten Reserve erkennen. Der Cognac für besondere Augenblicke.

1858 begann Amédée-Edouard DOR, dessen Familie aus Cognac stammt, ein recht originelles und zugleich sehr sorgsames Werk. Noch vor der grossen Reblauskatastrophe ca. um 1880 kaufte er alte Destillate auf die zum Teil noch von 1805 stammen. Einige dieser bewundernswerten Cognacs reifen bis zu 70 Jahren und mehr in Limousin-Eichenfässern, ohne das sie vermischt oder mit anderen Zusätzen angereichert wurden. Zum Zeitpunkt Ihres Höhepunktes werden die Cognacs vorsichtig, um die Aromenvielfalt zu bewahren, abgefüllt und versiegelt. Kein anderes Cognac-Haus kann eine solche Vielfalt an alten Cognacs aufweisen wie A. E. Dor. Die Flaschen ruhen in einem geheimen Weinkeller, dem so genannten "Paradies" und warten auf den optimalen Zeitpunkt, um abgefüllt zu werden.